Buku Besar

Kini buku besar‎ kalau disebut mungkin akan difahami buku yang besar saiznya. Jika disebut daging buku besar mungkin ada yang masih tahu tapi susah hendak melihatnya. Mungkin era 90an gulai daging ini telah jarang dihidangkan masa kenduri kendara. Begitulah zaman berubah cara hidang pun berubah dan menu pun juga berubah sedikit demi sedikit.